Q:吃太油的東西會長痘痘，通說食物中過於精緻的醣類，也會這樣是嗎?

林立荃醫師：有些人痘痘長歸長，卻不會造成嚴重的問題。可是，確有人會嚴重到滿臉痘子、痘疤有如月球般的表面，令人覺得可怕。很多人都會歸咎於自己脂肪攝取過多。其實痘痘的元兇是皮脂腺阻塞，然而又忽略了阻塞之後的感染問題。而學者研究發現，過多的精緻醣類攝取，也會使人體免疫力下降，造成傷口細菌感染問題，所以應避免過多精緻醣類食物，多攝取蔬菜與水果。