「媽咪，紅燒肉好香呀！待會要吃三碗飯！」陣陣香氣伴隨著笑鬧聲在屋內迴盪，芝珊、丈夫和兩個孩子愉悅的用餐，這是芝珊一家最幸福的時刻。

芝珊的好手藝來自於母親的真傳，每當洗手做菜時，芝珊總會想起和母親相處時的點點滴滴。

幾年前，母親放心不下即將遠渡重洋嫁作人婦的芝珊，特別製作了一本食譜，作為對寶貝女兒的祝福。食譜裡，收錄的都是芝珊最愛的料理，每道菜都詳細記錄料理步驟，以及母親的諄諄叮嚀。

「豆瓣香煎魚：煎魚不簡單，掌握力道，魚才翻得漂亮；眼要敏銳，才不會皮熟肉沒熟。就像夫妻相處要用心看，控制情緒才不傷和氣。」

「排骨三寶粥：煲粥要控制火候，還得順方向持續攪拌至黏稠，熬到不見米粒。就像經營一個家，要能放下自己、時刻不鬆懈，才能給人滋潤。」

「紅燒肉：人生就像燉紅燒肉，小火細燉才能入味，不疾不徐掌握火候，慢慢就能燉出家常的美味。」……

每當生活中遇到困難或爭執，芝珊就會想起媽媽食譜中的叮嚀，提醒自己對人多一些耐心、對事多一份用心，讓她漸漸懂得品嚐平凡卻幸福的滋味。

滿屋的香味彷彿幸福環繞，紅燒肉不但成了芝珊的招牌菜，媽媽的食譜更成為她婚姻的幸福哲學。

神啊，我知道祢永不收回祢對我的慈愛；祢信實不變的愛始終支持我。─《聖經》詩篇40篇11節

出自蒲公英希望月刊